Cultivar autoctona della Tuscia, i suoli vulcanici concentrano gli aromi che si liberano in un olio EVO equilibrato tra l’amaro e il piccante.
Ricco di polifenoli, importanti per la salute cardiovascolare. Ma ricco anche di profumi declinati sul vegetale, come il cardo e le erbe di campo e un finale fruttato di mela e mandorla verde.
Perfetto per condire una minestra di legumi, i bocconcini di maiale in agrodolce, ma anche le semplici bruschette o un’insalata di pomodori.
Cultivar autoctona della Tuscia, i suoli vulcanici concentrano gli aromi che si liberano in un olio EVO equilibrato tra l’amaro e il piccante.
Ricco di polifenoli, importanti per la salute cardiovascolare. Ma ricco anche di profumi declinati sul vegetale, come il cardo e le erbe di campo e un finale fruttato di mela e mandorla verde.
Perfetto per condire una minestra di legumi, i bocconcini di maiale in agrodolce, ma anche le semplici bruschette o un’insalata di pomodori.
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Le Poggere Società Agricola S.r.l. Via Commenda 35 – 01027 Montefiascone P.I. 01356350569
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