Solo Rosato

Rosato Lazio IGT

“Ooooh ma è SOLO ROSATO!” dicevano gli enofighetti old-school per denigrare un’intera tipologia di vino.

“Contro vento come siamo”, abbiamo fatto un rosato non-convenzionale da ciliegiolo proprio per abbattere pregiudizi ancora radicati.

Troppo intenso per un rosato e troppo scarico per un rosso.
Fresco per essere un ciliegiolo, morbido come gli è proprio.
Varietali note di ciliegia slanciate da leggera volati e note un po’ funky.

È Solo Rosato, il rosato che sfida le convenzioni. E gli enofighetti.

Solo Rosato

Rosato Lazio IGT

“Ooooh ma è SOLO ROSATO!” dicevano gli enofighetti old-school per denigrare un’intera tipologia di vino.

“Contro vento come siamo”, abbiamo fatto un rosato non-convenzionale da ciliegiolo proprio per abbattere pregiudizi ancora radicati.

Troppo intenso per un rosato e troppo scarico per un rosso.
Fresco per essere un ciliegiolo, morbido come gli è proprio.
Varietali note di ciliegia slanciate da leggera volati e note un po’ funky.

È Solo Rosato, il rosato che sfida le convenzioni. E gli enofighetti.

20,00

IVA incl. più spese di spedizione

488 disponibili

INFORMAZIONI TECNICHE

INFORMAZIONI TECNICHE

TIPOLOGIA DEL TERRENO Vulcanico formato da un primo strato sabbioso e successivamente tufaceo.

VITIGNI Ciliegiolo100%

SISTEMA DI ALLEVAMENTO Guyot

ALTITUDINE 500mt. s.l.m.

ESPOSIZIONE Sud-est

SUPERFICIE DEL VIGNETO 1 Ha

DENSITÀ DI CEPPI PER HA 4000

PRODUZIONE DI UVA PER HA 80 q.li

ETÀ MEDIA DELLE VITI 45 anni

EPOCA DELLA VENDEMMIA Seconda metà di settembre, vendemmia prima ore del mattino con selezione e raccolta a mano delle uve. I grappoli vengono posti in cassette da 15kg e trasportati in cantina.

VINIFICAZIONE Macerazione di 1 mese. Affina 11 mesi in vasche d’acciaio, poi almeno 6 mesi in bottiglia.

CARATTERISTICHE ANALITICHE

ALCOOL SVOLTO 11,5% Vol.

ACIDITÀ TOTALE 6 g/l

SO2 Totale 30 mg/l

PRODUZIONE ANNUA 488 bottiglie

condizioni di spedizione

Spediamo in tutta Italia, ma con tariffe variabili in base alla zona e alla quantità di prodotti.

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