Rosso Lazio IGT
Un Sangiovese che sa di…geranio, immancabile per chi apprezzare le sfumature che un vitigno dà in ogni annata.
Certo puoi trovare i varietali di ciliegia e viola, ma sarà l’annata, sarà il terreno, sarà la tecnica di vinificazione, questo Sangiovese di Montefiascone a oggi sa di geranio.
Perché fare vino naturale è anche questo: apprezzare il vino pulito certo, ma così come l’annata te lo dà.
Rosso Lazio IGT
Un Sangiovese che sa di…geranio, immancabile per chi apprezzare le sfumature che un vitigno dà in ogni annata.
Certo puoi trovare i varietali di ciliegia e viola, ma sarà l’annata, sarà il terreno, sarà la tecnica di vinificazione, questo Sangiovese di Montefiascone a oggi sa di geranio.
Perché fare vino naturale è anche questo: apprezzare il vino pulito certo, ma così come l’annata te lo dà.
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INFORMAZIONI TECNICHE
TIPOLOGIA DEL TERRENO Vulcanico formato da un primo strato sabbioso e successivamente tufaceo.
VITIGNI Sangiovese 100%
SISTEMA DI ALLEVAMENTO Guyot
ALTITUDINE 550mt. s.l.m.
ESPOSIZIONE Sud-est
SUPERFICIE DEL VIGNETO 1 Ha
DENSITÀ DI CEPPI PER HA 3300
PRODUZIONE DI UVA PER HA 40 q.li
ETÀ MEDIA DELLE VITI 25 anni
EPOCA DELLA VENDEMMIA Metà di settembre, vendemmia prima ore del mattino con selezione e raccolta a mano delle uve. I grappoli vengono posti in cassette da 15kg e trasportati in cantina.
VINIFICAZIONE Macerazione di 1 mese. Affina 11 mesi in vasche d’acciaio, poi almeno 6 mesi in bottiglia.
CARATTERISTICHE ANALITICHE
ALCOOL SVOLTO 13% Vol.
ACIDITÀ TOTALE 6 g/l
SO2 Totale 30 mg/l
PRODUZIONE ANNUA 700 bottiglie
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Le Poggere Società Agricola S.r.l. Via Commenda 35 – 01027 Montefiascone P.I. 01356350569
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